|
Key Takeaway
|
รวม 7 ร้านราเมงเด็ด ที่คนญี่ปุ่นการันตีความอร่อย เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นถึงใจ ที่คัดสรรมาเพื่อคนรักราเมงโดยเฉพาะ เตรียมพบกับรสชาติต้นตำรับแท้ๆ ที่จะพาคุณไปลิ้มลองความอร่อยแบบญี่ปุ่น แต่ไม่ต้องไปถึงญี่ปุ่น มีร้านรอบกรุงเทพฯ ใครเป็นสายเส้นห้ามพลาดบทความนี้เด็ดขาด!
เอ ราเมน ราเมงข้อสอบ สาขา The Street Ratchada เป็นสวรรค์ของคนรักราเมง โดยเมนูเด็ดของร้าน คือ ราเมงสูตรต้นตำรับ ที่เราสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ ตั้งแต่ความเข้มข้นของซุป ความเผ็ด และความสุกของเส้น แถมยังมีท็อปปิงให้เลือกอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นหมูชาชู ไข่ออนเซ็น หรือเห็ดหูหนู ใครชอบทานรสจัดจ้านก็สามารถเพิ่มพริกไทย หรือกระเทียมได้ตามชอบ
นอกจากราเมงแล้ว ที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีก เช่น เกี๊ยวซ่าทอดกรอบนอกนุ่มใน และข้าวหน้าหมูชาชู ซึ่งก็อร่อยไม่แพ้กัน ราคาโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 150 - 200 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ากับรสชาติ และปริมาณมากๆ
สายกินห้ามพลาด! มาพบกับประสบการณ์การทานราเมง ร้านระดับพรีเมียม ที่ผสมผสานความเป็นโออิชิ ราเมน และคาคาชิมาได้อย่างลงตัว กับราเมงสูตรต้นตำรับ ที่เคี่ยวน้ำซุปจนได้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่มสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ทั้งยังมีข้าวหน้าต่างๆ ที่มาเสิร์ฟแบบจัดเต็ม ทั้งเนื้อนุ่มๆ ไข่แน่นๆ ราดซอสสูตรพิเศษ พร้อมไข่ดองเค็มรสชาติกำลังดี ปิดท้ายความอร่อยด้วยซอฟต์เสิร์ฟรสชาเขียวมัทฉะ และช็อกโกแลต ที่จะทำให้คุณหลงรักตั้งแต่คำแรก
บรรยากาศร้านอบอุ่น ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม เหมาะกับการมานั่งชิลล์ ถ่ายรูปสวยๆ หรือจะมาเป็นกลุ่มก็สนุก เพลิดเพลินไม่แพ้กัน ด้วยราคาเบาๆ เริ่มต้นแค่ไม่ถึงร้อย
ใครเป็นสายรักกระเทียมห้ามพลาด! กับร้านราเมงกระเทียมจากโอซาก้า ที่โด่งดังมานานกว่า 35 ปี บินตรงมาเสิร์ฟความอร่อยถึงเมืองไทยแล้ว ด้วยน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น ที่เคี่ยววันต่อวันจนได้รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมสดใหม่ พร้อมกับเส้นบะหมี่ทำสดใหม่ทุกวัน เหนียวนุ่มกำลังดี ทานคู่กับหมูชาชูที่ละลายในปาก บอกเลยว่าอร่อยจนต้องซดน้ำซุปให้เกลี้ยงชาม
นอกจากราเมงแล้ว ยังเอาใจคนที่ชอบข้าวแกงกะหรี่ ขอบอกเลยว่าร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะมีแกงกะหรี่สูตรดั้งเดิมจากโอซาก้า รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศแบบถึงใจ เนื้อแกงข้นคลั่ก เผ็ดร้อนกำลังดี ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ แถมยังมีท็อปปิงให้เลือกอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด หมูทอด หรือไข่ต้ม
ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านราเมง ที่น่าลองสำหรับคนที่ชอบอาหารเอเชียหลากหลายสไตล์ เมนูอาหารค่อนข้างหลากหลาย มีทั้งเมนูญี่ปุ่นยอดนิยมอย่างราเมง อุด้ง เกี๊ยวซ่า ขนมจีบ และยังมีเมนูผัดๆ ทอดๆ ที่คล้ายอาหารจีนให้เลือกอีกมากมาย
ซึ่งรสชาติอาหารของร้านนี้ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ ไม่ได้เป็นรสชาติซุปญี่ปุ่น หรือซอสญี่ปุ่นแบบที่เราคุ้นเคยกันทั่วไป เพราะมีรสชาติ และกลิ่นไอความเป็นอาหารจีน ใครที่ชอบรสชาติอาหารจีนที่ผสมผสานกับความเป็นญี่ปุ่นน่าจะถูกใจ ส่วนราคาอาหารของร้านนี้อยู่ในระดับที่จับต้องได้ ไม่แพงเกินไป และที่สำคัญ คือ ปริมาณอาหารแต่ละจานค่อนข้างเยอะ เหมาะสำหรับสั่งมาแบ่งกันทานหลายๆ คน
ร้านอาจิไซ ราเมง ตกแต่งด้วยไม้สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ไฟสลัวๆ สร้างบรรยากาศอบอุ่น นั่งสบายเหมือนอยู่บ้าน ที่ร้านมีแสงแดดส่องเข้ามาบ้าง ทำให้ร้านดูโปร่งโล่ง ไม่มืดจนเกินไป
ส่วนเมนูแนะนำ ต้องยกให้ราเมงซุปกระดูก ที่มีเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลิ่นกระดูกหมูแท้ๆ มีความละมุนลิ้น และสามารถเลือกเส้นได้ตามชอบ จะเป็นแบบแห้ง หรือแบบน้ำ ก็อร่อยไปคนละแบบ นอกจากราเมงแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบ ทั้งเมนูทานเล่น และเมนูเครื่องเคียงอีกมากมาย
ร้านบันคาระ ราเมง บอกเลยว่าต้องมาสักครั้ง ที่ร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้เลยคือ Tonkotsu Ramen ที่น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นกระดูกหมู เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มกำลังดี สามารถเลือกขนาดเส้นได้ตามชอบ ส่วนท็อปปิงก็มีให้เลือกเยอะมาก ทั้งหน่อไม้กรอบ ข้าวโพดหวานฉ่ำ ไข่ออนเซ็น และหมูชาชู ที่นุ่มละลายในปาก ถ้าใครกำลังมองหาร้านราเมงอร่อยๆ ย่านสุขุมวิท 39 ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ
สำหรับสายราเมงตัวจริง ต้องไม่พลาดร้านอุมะ อุมะ ฮากาตะ ราเมน เพราะร้านนี้การันตีความอร่อยแบบต้นตำรับฮากาตะแท้ๆ เหมือนได้บินไปลิ้มลองถึงญี่ปุ่น ด้วยน้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม หอมซุปกระดูกหมูที่เข้มข้นแบบถึงใจ พร้อมเส้นราเมงเหนียวนุ่มกำลังดี ที่เคี้ยวเพลินสุดๆ หากกินคู่กับหมูชาชูชิ้นโต เนื้อนุ่มละลายในปาก จะเข้ากันได้ดีมากๆ
บรรยากาศร้านก็ดีมาก สบายๆ ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแบบอบอุ่น มีมุมให้นั่งทานชิลล์ๆ หรือจะมาสังสรรค์กับเพื่อนฝูงก็ได้ บอกเลยว่าร้านนี้ตอบโจทย์ครบทั้งรสชาติ และบรรยากาศ ใครที่กำลังมองหาร้านราเมงอร่อยๆ สไตล์ฮากาตะแท้ๆ แนะนำให้มาลองร้านนี้เลย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!
หากพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่คนไทยชื่นชอบ ‘ราเมง’ คงติดอันดับต้นๆ ด้วยความที่เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม และเครื่องเคียงที่ครบครัน ทำให้ร้านราเมงเป็นที่นิยมทั่วกรุงเทพฯ แต่ละร้านต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บ้างเน้นน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น บ้างโดดเด่นด้วยซุปมิโสะ หรือบางร้านขึ้นชื่อเรื่องหมูชาชูนุ่มละลายในปาก
หนึ่งในทำเลที่รวมร้านราเมงคุณภาพเยี่ยมไว้มากมายคือ The Street Ratchada ศูนย์การค้าย่านรัชดาภิเษก ที่นี่คุณจะได้พบกับร้านราเมงอร่อยระดับพรีเมียม ที่พิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ และรักษามาตรฐานการปรุงแบบต้นตำรับญี่ปุ่น จนได้รสชาติเหมือนนั่งทานอยู่ที่ญี่ปุ่นเลยทีเดียว
ไม่ว่าจะเป็นมื้อสบายๆ กับครอบครัว หรือดินเนอร์สุดพิเศษกับคนรู้ใจ หลังอิ่มอร่อยกับราเมงแล้ว ยังสามารถเดินเล่นช็อปปิง หรือทำกิจกรรมอื่นๆ ต่อได้ในบรรยากาศสบายๆ อีกด้วย
 (1).jpg)
 (1).jpg)
 (1).jpg)
-01.jpg)
-01.jpg)
