สัปดาห์นี้ชวนมาลองปลาเข้าใหม่ 3 ชนิดที่กำลังอยู่ในช่วงอร่อยสุดๆ ปลา 1ตัวเราบริการเสิร์ฟให้ถึง 3เมนูเลยครับ ทั้งแล่บาง ซูชิและต้มซุปNabe
.
Kabocha sushi ขอแนะนำ Itoyori, Houbou และ Kinmedai พิเศษสมาชิกซื้อยกตัวรับส่วนลดทันที 15%
.
ปลาชนิดนี้ เนื้อสัมผัสจะนุ่มและมีรสชาติในเนื้อ แนะนำทานเป็นซูชิ เชฟจะรนไฟที่ผิวเล็กน้อยเพิ่มความหอม หรือทานเป็นซาชิมินุ่มฉ่ำทั้งชิ้น
.
ตระกูลปลากะพง ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเด้ง เนื้อปลาแน่นกรุบและชุ่มไปด้วยไขมัน ทานแบบแล่บางจิ้มซอสพอนซึเปรี้ยวอมหวาน หรือแกล้มวาซาบิดองยิ่งอร่อยสุดๆ
เนื้อปลาที่ให้สัมผัสกรอบแน่น เคี้ยวเพลิน อีกหนึ่งความพิเศษ คือ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของปลาHoubou เวลาทานคุณจะได้กลิ่นที่หอม ช่วยเพิ่มอรรถรสได้ดีเลยครับ
.
วันนี้อยากลิ้มลองปลาชนิดไหน มาเลือกได้เลยครับ รับรองว่าสดอร่อยได้รสชาติแบบญี่ปุ่นเต็มๆ
Kabochasushi ชั้น 4
